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今日も美腸おかずで勝負です!!

        <今日の下宿寮おかず>

      赤魚の味噌マヨソテー、ハムカツ、水菜のドレッシングあえ
      おからの煮物

  20191024おかず1

   今日は赤魚です。

   赤魚の切り身を塩麹につけて、バターで炒めます。

   みそとみりん、マヨネーズで作ったたれをかけます。

   この横に市販のハムカツを揚げ、水菜も切ってドレッシングで和えます。

   バリエーション豊かなおかずです。
  
  20191024おかず2

   副菜はおからです。

   ニンジンとこんにゃく、しめじを細かく切って鶏ミンチと一緒に炒めます。

   レンジで中までよく火を通したおからも入れ、

   かつおぶし、みりん、砂糖、しょうゆ、白だしで作ったつゆを入れ、

   水分が飛ぶまで煮ていきます。

   水分がトンで味がしっかり染みたら出来上がり。

   昨日に引き続き繊維たっぷりの副菜なので、

   美腸になります。


  20191024おかず3

   台風は何とかなっても、明日は大雨がまた関東地方に振るそうで、

   なんなん?と言いたくなります。

   それでも、きっと、日常を取り戻すべく、

   人は努力を怠らないはず。

   でも、命だけはしっかりと守ってほしいです。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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