今日は鶏照りバーグ！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　鶏照りハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　ゴボウのサラダ

　　

　　　今日は鶏ミンチでレンコンを埋め込んだハンバーグを作りました。

　　　鶏ミンチに玉ねぎの微塵切、乾燥おから、塩麹、コショウ、ナツメグ、

　　　卵を入れてよくこね、フライパンに広げ、レンコンを載せます。

　　　中まで火を通し、みりん、砂糖、醤油で作ったたれをかけて味をしみこませたら出来上がり。

　　　鶏の照り焼きなので、ボリュームがあっても気にならず食べられます。

　　

　　　副菜はごぼうを泥を落として薄い棒状に切ります。ニンジンも同じように切り、

　　　一緒にゆでます。

　　　ペッパーハムも切って、ゴボウと人参を、ゴマダレ、マヨネーズで和えます。

　　　シャキシャキたっぷりと繊維が取れます。ヽ(´∀`)ﾉヽ(´∀`)ﾉ

　　

　　　昨日は出かけてたので、正殿の義をじっくり見てなくて、

　　　じっくりと昨日の夜にニュースで見ました。

　　　朝早くから夜遅くまで、笑顔を絶やさずに多くの人をおもてなしする

　　　天皇、皇后陛下はすごいなーと思ってみてました。

　　　自分のプライベートもすべてさらけ出して暮らすのって

　　　芸能人よりも大変だと思います。

　　　でも、歴代天皇陛下が日本の平和を祈り続けてきてくださり、

　　　今の我々が暮らせてます。

　　　いろんな災害を乗り越えて次の世代が幸せに暮らせますように。