焼き鳥には七味でしょう！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　塩だれ野菜炒め
　　　　　　　　　　　　　　　大根と人参の煮物

　　

　　　ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、なすを炒め物用に切ります。

　　　豚肉から順次炒め、もやしも入れ、市販の塩だれ、醤油少々を入れて味をつけたら出来上がり。

　　　はい、いつもながら簡単。

　　　でも、ご飯がガンガン進むんです。

　　

　　　副菜は大根をやや太めの短冊に切り、ニンジンも同じように切って

　　　米のとぎ汁で下茹でします。

　　　その後、みりん、砂糖、醤油で味付けし、あげ、しめじも入れて煮ます。

　　　最後に、七味も入れたら出来上がり。

　　　ピり辛甘な副菜です。

　　

　　　今日、下宿生が焼き鳥をおやつに食べていて、

　　　そういえば、まり九州で焼き鳥に七味かけて食べる人見ないかなと。

　　　そもそも、九州って塩で食べる方も多いので、

　　　それも影響してるのかもしれませんが、

　　　なんか寂しいです。

　　　焼き鳥には七味をかけないと。

　　　下宿生には却下されましたけどね。(;_;)(;_;)