災害に負けない国づくりをどう考えるのか

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚肉のバジルケチャップ炒め
　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　　

　　　今週は豚肉から。

　　　玉ねぎとエリンギを薄めに切ります。

　　　にんにくを炒め、豚肉を炒め、エリンギ、たまねぎも入れ

　　　塩コショウ、バジル、ケチャップ、醤油を入れて味を調えます。

　　　味がなじんだら出来上がり。
　　　
　　

　　　切り干し大根を水で戻し、ニンジンを千切りにし、あげも切ります。

　　　鶏ミンチを油で炒め、大根、ニンジン、揚げも炒めます。

　　　みりん、砂糖、白だし、醤油で味をつけ、煮込みます。
　
　　　味が染みたら、ごま油、七味を入れて出来上がり。

　　　こちらもご飯に合います。
　　　
　　

　　　結局、私の？念も届かず、関東東北は甚大なる被害が。

　　　今後の台風がもっと強大になる可能性があるなら

　　　今からもっとできることをしておかないと。

　　　でもそうなると、持ち家ってどうなんだろうと。

　　　後、荷物は極力減らすか、身軽にするとか、

　　　住む地域もなんか限られそうです。

　　　電気や水道などのライフラインをどう守るのか。

　　　考えたらきりがありません。

　　　北から南まで日本はここ何十年かで災害だらけで

　　　本当に人々は頑張ってきたと思います。

　　　政治はそれにどう答えてくれるんでしょうか。