台風前の夕焼けがきれいでした。


鮭の味噌バター焼きWITHキャベツと野菜の味噌バター炒め
カレーコロッケ
いんげんとこんにゃくの胡麻和え

鮭をみりんと味噌、塩麹につけて、バターとにんにくを炒め、
これに鮭を入れてソテーします。
この後、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを炒め物用に切って、
残ったたれに絡めて味をつけます。
後、市販のカレーコロッケも上げて、お皿に、コロッケ、鮭、野菜を盛ります。
ご飯が進むおかずたちです。

こんにゃくを細目の短冊に切り、茹でます。
冷凍のいんげんもゆで、砂糖、しょうゆ、ゴマを入れて和えます。
カミカミ献立なんですが、結構おなか一杯になります。

明日は九州もあれるみたいです。
もうちょい頑張って念じないと。



夕焼けがきれいだったのでとりました。
自然は時に恐怖にもなりますが、
神々しいほどのきれいな景色もプレゼントしてくれます。
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