今週はミトーボール酢豚から！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ミートボール酢豚
　　　　　　　　　　　　　　　キムチ小松菜のせ冷ややっこ

　　

　　　市販のミートボールを揚げ、ニンジン、なすを乱切りにし素揚げします。

　　　玉ねぎも大きめに切り、キャベツも大きめに切り、しめじも石附をとります。

　　　微塵切にしたしょうが、にんにくを炒め、順次野菜を炒めます。

　　　中華だし、リンゴ酢、酒、みりん、醤油、オイスターソース、片栗粉

　　　を入れて作ったたれを絡めてごま油を入れたら出来上がり。

　　　さっぱりとおいしい。でも病みつきに。

　　

　　　副菜は冷ややっこです。

　　　これに、小松菜をゆで、一口大に切って、キムチの素と一緒に和えます。

　　　これを載せ、鰹節、しらすを載せ、白だしもかけたら出来上がり。

　　　こちらもさっぱり。(^∇^)ﾉ

　　

　　　今必死に台風がそれるように念を送ってます。

　　　今回はかなりな勢力があるので、

　　　これは気合入れて追い返さないと。

　　　連休のたびに来るのもなんか嫌ですよね。