さむ！！！！

　　　　＜今日のおかず＞


　　　　　マーボー春雨
　　　　　小松菜の白和え

言ったことがあるかもしれませんが、お嫁に来るまで、マーボーと付くものは自分でタレを作って作れると

思ったことがありませんでした。

市販のタレを混ぜて作るのが当たり前だったからです。

料理の仕事をするようになって、いろんな味を自分で作れるのがうれしくて、今に至ります。

ただ、そのときそのときで微妙に味が変わりますが、少しずつ、改良していけたらと思います。


今日は、豚肉、人参、たけのこ、ピーマン、エリンギ、しめじ、白菜、キャベツ、たまねぎ、春雨など、

野菜たっぷりです。

白和えには、下宿生の親御さんからいただいた、あおさを入れてみました。

ヘルシーでしょ？


急に寒くなってきました。風が冷たくてもう冬って感じです。

いきなりすぎて体が悲鳴を上げてます。

明日はもっと寒くなってきそうです。

用心用心