豚ロースとバルサミコ酢でスタミナアップ！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚ロースのバルサミコソースかけ
　　　　　　　　　　　　　　大根と人参のきんぴら
　　　　　
　　

　　　今日は豚ロースです。

　　　豚ロース肉を塩麹につけ、コショウと小麦粉もつけます。

　　　オリーブオイルでにんにくを炒め、肉も炒めます。

　　　肉に火が通ったら、バルサミコ酢、醤油をかけたら出来上がり。

　　　スタミナばっちりのおかずです。

　　

　　　ニンジンと大根をやや太めの千切りにして、揚げ、エリンギも切って、

　　　炒めます。

　　　みりん、砂糖、白だし、醤油を入れて味をからませます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　最後に七味も入れて味のアクセントにしました。

　　

　　　今日は、じめっとむしっとして正直体がおかしくなります。

　　　佐賀での復興の模様とか見てて、こんな弱音を吐いてるわけにもいかないのですが、

　　　この雨は異常です。

　　　
　　　話は変わるんですが、今日、久しぶりにしゃべくりを見てて、

　　　小栗旬君と、粗品が似てるということで出てたんですが、

　　　私は普通ににてると思います。

　　　祖品のほうが、縦長ですが、パーツは似てるのではないかと。

　　　どちらも好きなんですけどね。