豆乳入り天津丼で、ふわっとヘルシーに。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮うちおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　天津丼
　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤの酢の物

　　

　　　今日は卵がたっぷりあったので、天津飯にしました。

　　　うちごはんなのであるもので作ります。

　　　卵を割って塩コショウし、豆乳を入れてよく混ぜます。

　　　これをフライパンに入れ、かにかまも入れ、ふっくらと焼きます。

　　　中華だし、オイスターソース、醤油、美味しい酢少々、片栗粉を入れて作った

　　　あんかけをたっぷりかけ、ご飯に載せたら出来上がり。

　　　これこそ安くて美味しい簡単レシピって感じです。

　　　豆乳入れると優しい味わいに。どうぞお試しあれ。
　　　
　　

　　　酢の物はニンジンときゅうりを千切りにし、塩もみして水けをきります。

　　　ゴーヤもワタを取り、小さめの輪切りにしてさっとゆで、水切りします。

　　　これを美味しい酢で和えるだけ。

　　　簡単。
　
　　　この美味しい酢はいただいたものなので、遠慮なく使ってますが、

　　　結構いい値段がするので、気軽にはちょっと。

　　　でも、割って飲んでも、料理に使っても最高なので、

　　　購入してもいいかなと思わせる逸品です。　　　
　　　
　　

　　　デザートはいただいた桃。

　　　日が経ってしまったので、ちょっとバサバサに。

　　　なので、少し残ったものでピーチティーにしました。

　　　2度美味しいですね。