明日は台風接近？

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　チンジャオロース
　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐サラダ

　　

　　　週初めは中華です。

　　　牛肉をしょうが、にんにく、酒、醤油につけ、卵、ごま油と一緒に混ぜ合わせます。

　　　ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、キャベツを炒め物用に切って

　　　肉から炒め、塩コショウします。

　　　中華だし、しょうゆ、みりん、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを入れ、

　　　絡めます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　ご飯に絡めて食べたら最高！！
　　　
　　

　　　副菜はさっぱり豆腐サラダです。

　　　豆腐に今日はきゅうり、わかめ、とまと、炒り卵を盛り、

　　　食べるラー油も載せて、作り置きしてる白だしドレッシングをかけて食べます。

　　　ピリッとしたラー油がアクセントで美味しいですよ。

　　

　　　台風が明日には近づきそうですが、福岡はなんか微妙そうです。

　　　何事もなく過ぎるのが一番です。

　　　後、暑さも何とかしてほしい。