菅田くん、若い人も物欲ありますよ。


フライ3種(イワシの梅しそ、いか、えびのフライ)
ポトフ

今日は海鮮3種盛り。
半製品ですが、イワシの梅しそ巻き、エビカツ、イカカツを揚げます。
これに、ケチャップととんかつソース、ウスターソースを混ぜたもの、
卵をさっと炒め、塩コショウ、ラッキョウの微塵切、マヨネーズ、美味しい酢
で作ったソースをかけます。
意外と揚げ物ですが、あっさりと食べれます。

副菜はポトフです。
ジャガイモをゆで、皮をむきます。
ニンジン、玉ねぎを乱切りにします。
しめじ、シイタケも切ります。
ベーコンを炒め、具材を入れ、水、酒、コンソメ、
塩コショウ、ローリエを入れてニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなって味が染みたら出来上がり。
冷めてもおいしい。夏ならではです。

昨日テレビで菅田くんが今どきの若い子は月に1万以上
洋服を買わないってクイズ番組に出て知って驚いてました。
今どきの子は物欲が少ないのと、後、お金がない。
でも、うちの下宿生はガンガンアマゾンで買い物してますけどね。
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