美味しい酢で手羽元さっぱり煮！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏手羽元と卵のさっぱり酢
　　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　

　　　鶏の手羽元を今日はお酢で煮ます。

　　　暑いときにはいいですよね。

　　　水、砂糖、おいしい酢、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れて煮汁を作ります。

　　　これに手羽元、茹で卵を入れて煮ます。

　　　じっくりコトコトポロっとはがれるくらいにあったら出来上がり。

　　　ご飯が進む進む。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

　　

　　　切り干し大根を戻し、揚げ、ニンジンを千切りにして炒めます。

　　　みりん、砂糖、かつおだし、白だし、醤油を入れて煮込みます。

　　　味が染みたら、ごま油、七味唐辛子を入れて出来上がり。

　　　こちらもおかずにぴったり。

　　

　　　今日の気になるニュースはこんまりさんのエミー賞候補になってるというものです。

　　　すごい。

　　　かたずけという正直ありきたりなジャンルでありながら、

　　　私も苦手なジャンルであり、多くの人が意外と苦手なジャンルです。

　　　そこに目をつけて、しかも楽しんでやる方法を提示して、

　　　部屋もかたずき、心もすっきりするという、一石二鳥なお得感。

　　　本当に素晴らしいです。

　　　できれば、自分でなくて人にやってもらいたい(っω･`。)(っω･`。)

　　　だめですかね。