鶏のトマト煮込みからスタートです。


鶏むね肉のトマト煮込み
マカロニサラダ

鶏むね肉を塩麹につけ、コショウもふっておきます。
これに焼き目をつけて、カットトマト、酒、中華だし、とんかつソース、
醤油、バジルで作った煮汁につけて煮ます。
火が通って、味が染みたら出来上がり。
お皿に切って盛り、たっぷりと煮汁をかけて食べます。
柔らかく煮込んであるので食べやすくご飯が進みます。

ニンジンを千切りにして塩もみし、水菜、赤玉ねぎも薄く切って、
茹でたマカロニ、シーチキンをマヨネーズ、塩コショウ、ナツメグ、
はちみつで和えます。
マカロニより野菜が多いのでよりヘルシーです。\(^o^)/\(^o^)/

昨日、せっかくの七夕だったのに、うちからは見れずに残念。
なかなかここに来て見れたことはないのですが、
いつか見れるといいな。
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