絶品タコライスと大雨に警戒です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　
　　　　　　　　　　　　　　　タコライス
　　　　　　　　　　　　　　　いんげんともやしのツナサラダ

　　
　　　今日はタコライスです。

　　　サルサソースまで作ったのは初めてですが、もっと大量に作って

　　　ストックしておけばよかった。

　　　トマトを細かく切って、微塵切にしたピーマン、玉ねぎ、らっきょうと一緒に炒め、

　　　ケチャップ、塩、市販のホットソースを入れて煮詰めてサルサソースを作ります。

　　　にんにく、しょうがを微塵切にして炒め、チリパウダー、カレー粉を炒め、

　　　合いびき肉も入れ、玉城の微塵切も入れ、塩コショウし、ケチャップ、

　　　ウスターソース、とんかつソース、醤油で味を調えて煮込んでいきます。

　　　これをご飯の上にレタスと一緒にのせ、サルサソース、チーズをのせて出来上がり。

　　　いつもは食べるのが遅い下宿生が一瞬で完食したご飯です。＼(^o^)／＼(^o^)／　

　　

　　　副菜はいんげんともやしをゆで、切った水菜、シーチキンと一緒にごま、和風ドレッシングで

　　　あえて出来上がり。簡単です。
　　　
　　
　　　今日はやっととってあったドラマ阪神淡路大震災をテーマにしたドラマ

　　　BRIDGEを見てました。
　
　　　東北大震災と並んで、心折れる地震でしたよね。

　　　あそこから立ち直れるなんて本当にすごい

　　　そう心から思えました。

　　　特に何でもなかった大阪の街と、六甲の町との違いは

　　　すごく印象に残りました。

　　　今夜から明日、明後日にかけて九州から広い範囲で

　　　災害級の大雨に注意ということです。

　　　何事もなく無事に過ごせますように。(;_;)(;_;)