塩麹とバルサミコ酢でヘルシーに。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　カマスの塩麹焼き
　　　　　　　　　　　　　　　アジのフライと水菜のマヨ和え
　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモのバルサミコ炒め
　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　カマスのうろこと内臓をとって塩麹につけます。

　　　これを焼きます。簡単です。

　　
　　　今回はジャガイモをバルサミコで炒めました。

　　　ジャガイモをやや厚めの細長に切り、玉ねぎ、エリンギ、

　　　ニンジンも炒め物用に切り、にんにくを油で炒め、

　　　豚肉から炒めていきます。

　　　酒、水、玉ねぎスープの素を入れてジャガイモに火を通します。

　　　塩コショウ、バルサミコ酢、醤油で味付けしたら出来上がり。

　　　さっぱりしてるので腹にたまるジャガイモも

　　　意外と入っちゃいます。(* ´ ▽ ` *)(* ´ ▽ ` *)
　　　
　　
　　　水菜とレタスをマヨネーズとチーズ、ゴマ、はちみつ、リンゴ酢

　　　で作ったドレッシングで和えます。

　　　この横に市販のアジフライを揚げてケチャップをかけてのせます。
　　　
　　

　　　今日はカマスが小さいのでおかずを増やしましたが、

　　　意外と重くなくいけてるような気がします。

　　　ただ、私は味みしちゃうので食べすぎに。

　　　若者と一緒の量は食べないようにしてますが、

　　　それでも多いような。

　　　恵まれた悩みですよね。(｡-_-｡)(｡-_-｡)