新鮮タケノコの煮物

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ブリの醤油揚げ、白身魚のフライ
　　　　　　　　　　　　　タケノコの煮物

　　
　　　ブリをにんにく醤油につけてパン粉もつけて揚げ焼きします。

　　　白身魚も揚げ焼きにし、ケチャップとソースを混ぜたものをかけます。

　　　揚げてないので、ヘルシー。

　　　罪悪感も減ります。
　　
　　
　　　副菜はタケノコの煮物。

　　　ヒルトップ近くのタケノコをとって茹でました。

　　　ニンジン、こんにゃくも短冊に切り、かくてんも切って

　　　炒め、みりん、砂糖、かつおだし、昆布だし、醤油で煮ます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　とれたて新鮮！！
　　　
　　
　　　昨夜の雷はすごかったですね。

　　　近くに落ちたみたいです。

　　　雨もすごくて山口や四国でもまた大雨洪水警報が出てました。
　
　　　来月のほうが警戒しないといけないみたいです。

　　　戦争がなくても生き残るのが大変な時代になってきました。

　　　環境を破壊してきたつけといえばそれまでですが、

　　　なんとか、平穏無事に暮らしていきたいです。