山ちゃん頑張れ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　メガメンチカツ
　　　　　　　　　　　　　　　大根とわかめの酢の物

　　
　　　今日はメガメンチ作りました。

　　　合いびき肉、微塵切にした玉ねぎ、卵、塩コショウ、塩麹、フライドオニオン

　　　を入れてよくこねます。
　
　　　これを300グラムに成型し、小麦粉、卵、パン粉につけてあげます。

　　　これにケチャップ、お好みソース、ウスターソースを混ぜて作った

　　　ソースをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　ボリューム満点！！

　　

　　　大根を千切りにし、塩もみします。

　　　水で塩抜きしたわかめ、水菜、ハムをリンゴ酢、砂糖、ごま油、醤油

　　　で和えます。

　　　ゴマをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　さっぱりしてどんどん食べれます。

　　

　　　　今日は山ちゃんのニュースに驚かされましたが、

　　　　最近暗いニュースばかりで辟易してましたが、

　　　　よかったです。

　　　　長続きしてほしいです。