うちごはんラタトゥユの巻

　　

　　　今日から下宿ご飯は6日までお休みです。

　　　なので、今日はうちごはんです。

　　　煮込みハンバーグでつかった煮汁を活用してラタトゥユにしました。

　　　オリーブオイルでにんにくを炒め、

　　　炒め物用に切ったなす、玉ねぎ、しめじ、キャベツを炒め、

　　　煮汁とバジルを入れて具材に味がしみこむまで煮込みます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　野菜たっぷりでヘルシーです。


　　　やはり今日は昼間暑かったです。

　　　朝晩の気温差が半端ないです。

　　　連休中はいいお天気みたいです。

　　　洗濯日和です。