今日から下宿ご飯は6日までお休みです。
なので、今日はうちごはんです。
煮込みハンバーグでつかった煮汁を活用してラタトゥユにしました。
オリーブオイルでにんにくを炒め、
炒め物用に切ったなす、玉ねぎ、しめじ、キャベツを炒め、
煮汁とバジルを入れて具材に味がしみこむまで煮込みます。
味が染みたら出来上がり。
野菜たっぷりでヘルシーです。
やはり今日は昼間暑かったです。
朝晩の気温差が半端ないです。
連休中はいいお天気みたいです。
洗濯日和です。
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