平成最後の下宿ご飯です。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　カマスの塩焼きWITHキャベツと水菜の炒め物
　　　　　　　　　鶏手羽元じゃが

　　

　　　平成最後のご飯はカマスです。

　　　カマスを鱗と内臓をとって、塩します。

　　　これを焼きます。

　　　この横にベーコン、キャベツ、水菜を炒め物用に切って、

　　　塩コショウして魚の横につけます。

　　　どちらもご飯が進みます。

　　

　　　今日は肉じゃがというより、手羽元を使ってます。

　　　ジャガイモと人参を皮をむいて大きめに切り、玉ねぎは輪切りにします。

　　　肉から炒め、みりん、あごだし、白だし、砂糖、醤油、水を入れて煮込みます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　手羽元も味が染みておいしい。

　　

　　　今日は4年前に卒業した下宿生が遊びに来てくれ、

　　　お土産くれました。

　　　平成最後に、大宰府に御朱印をもらいに行くとのこと。

　　　そっか、そういうことみんなするんだと思いました。

　　　平成の時はまったくもってそんな感じではなかったので、

　　　時代の変わり目を新年のように味わえるのは面白いと

　　　改めて思いました。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪