豚肉とピーマンを生姜焼きで。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚肉とピーマンの生姜焼き
　　　　　　　　　　　　　　白菜と揚げのキムチ煮

　　

　　　ピーマンを細目に切り、エリンギも切ります。

　　　玉ねぎも櫛切りにし、にんにくを炒め、豚肉を炒めます。

　　　野菜を入れ、すりおろしたしょうが、みりん、酒、醤油を入れて味をつけます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　ご飯にのせて食べたら最高

　　

　　　副菜は白菜です。

　　　白菜をザクザクに切って、揚げ、シーチキンを入れます。

　　　キムチの素、昆布のだし、白だし、みりんを入れ、火にかけます。

　　　白菜の水分がでて、味が染みたら出来上がり。

　　　こちらもご飯が進んじゃいます。

　　

　　　昨日のスリランカの事件はとてもショックでした。

　　　やっと内戦も終わってこれからってときなのに。

　　　多くの外国人、日本人も犠牲になってるようなので、

　　　観光に行くのもためらわれる結果に。

　　　私のママ友の実家もスリランカ。

　　　親兄弟はもうスリランカにはいないみたいですが、

　　　平和な国であってほしいと思ってると思います。|ω･`)|ω･`)