豚肉とピーマンを生姜焼きで。


豚肉とピーマンの生姜焼き
白菜と揚げのキムチ煮

ピーマンを細目に切り、エリンギも切ります。
玉ねぎも櫛切りにし、にんにくを炒め、豚肉を炒めます。
野菜を入れ、すりおろしたしょうが、みりん、酒、醤油を入れて味をつけます。
味が染みたらでき上がり。
ご飯にのせて食べたら最高



副菜は白菜です。
白菜をザクザクに切って、揚げ、シーチキンを入れます。
キムチの素、昆布のだし、白だし、みりんを入れ、火にかけます。
白菜の水分がでて、味が染みたら出来上がり。
こちらもご飯が進んじゃいます。

昨日のスリランカの事件はとてもショックでした。
やっと内戦も終わってこれからってときなのに。
多くの外国人、日本人も犠牲になってるようなので、
観光に行くのもためらわれる結果に。
私のママ友の実家もスリランカ。
親兄弟はもうスリランカにはいないみたいですが、
平和な国であってほしいと思ってると思います。|ω・`)|ω・`)
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