素敵な絆°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　サバのしょうがやきWITH納豆揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水菜の柚子ドレ和え
　　　　　　　　　　　　　　　大根とベーコンの洋風煮

　　

　　　今日は魚です。

　　　さばを3枚におろし、酒、すりおろしたしょうが、醤油につけます。

　　　これをじっくりと焼いていきます。

　　　この横に、納豆をたれ、辛子、ラー油で混ぜて、小麦粉を入れ、

　　　混ぜてあげていきます。これと水菜を切って柚子ドレで和えたものを添えます。

　　　納豆揚げ、病みつきになりますよね。

　　

　　　大根を1.5センチの厚さに切って、米のとぎ汁で下茹でします。

　　　切ったベーコンをバターで炒め、大根も入れ、水、酒、コンソメ、

　　　黒コショウをいれて煮込みます。

　　　味が染みたら冷凍いんげんも入れて出来上がり。

　　　あっさりとして一瞬で食べれました。
　　　
　　

　　　今日は何年かぶりに前にいた下宿生が電話をくれました。

　　　何とか元気にやってるみたいです。そういえば、その下宿生も熊本から来てました。

　　　今日、ニュースで熊本地震で東海大の学生村があったところの記事を見ました。

　　　もう復興はできないらしいのですが、地域の住民と学生の絆はずっと残そうと、

　　　後輩たちが引き継いでるそうです。

　　　いいですね。

　　　人と人の絆って。

　　　こういうものはずっと残していってほしいです。