九州でもイトーヨーカドーのお惣菜が食べたい。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　赤魚のホイル焼き
　　　　　　　　　　　　　　大根と人参のバター醤油炒め

　　

　　　今日は久しぶりのホイル焼きです。

　　　アルミホイルにオリーブオイルを塗って、大きめに切ったキャベツを引いて、赤魚の切り身

　　　に塩コショウし、えのき、しめじ、もやし、水菜を切ってのせます。

　　　これに、味噌、卵、みりん、醤油、マヨネーズで作ったソースをたっぷりかけて

　　　キャベツで蓋をして包みます。

　　　これを弱火で火を通していきます。

　　　火が通ったら出来上がり。

　　　あっさりしておいしいですよね。

　　

　　　今日は大根と人参をやや太めの短冊に切り、豚肉から炒めます。

　　　バター、みりん、醤油、砂糖で味付け。

　　　ちょっと甘いバター醤油がなんかｙみつきに。

　　　ぜひ試してみてください。
　　　
　　

　　　今日、マツコの知らない世界で、

　　　今、スーパーのから揚げが熱いという特集でした。

　　　九州は今あごだしで味付けしたから揚げがブームなんですが、

　　　私は関東の味付けが懐かしい。

　　　イトーヨーカドーのが食べたい。(っω･`。)(っω･`。)