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九州でもイトーヨーカドーのお惣菜が食べたい。

         <今日の下宿おかず>

              赤魚のホイル焼き
              大根と人参のバター醤油炒め


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   今日は久しぶりのホイル焼きです。

   アルミホイルにオリーブオイルを塗って、大きめに切ったキャベツを引いて、赤魚の切り身

   に塩コショウし、えのき、しめじ、もやし、水菜を切ってのせます。

   これに、味噌、卵、みりん、醤油、マヨネーズで作ったソースをたっぷりかけて

   キャベツで蓋をして包みます。

   これを弱火で火を通していきます。

   火が通ったら出来上がり。

   あっさりしておいしいですよね。


  20190409okazu1

   今日は大根と人参をやや太めの短冊に切り、豚肉から炒めます。

   バター、みりん、醤油、砂糖で味付け。

   ちょっと甘いバター醤油がなんかyみつきに。

   ぜひ試してみてください。

   
  20190409okazu2

   今日、マツコの知らない世界で、

   今、スーパーのから揚げが熱いという特集でした。

   九州は今あごだしで味付けしたから揚げがブームなんですが、

   私は関東の味付けが懐かしい。

   イトーヨーカドーのが食べたい。(っω・`。)(っω・`。)

   
 
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