今日はヘルシー豆乳皿うどん


豆乳皿うどん
シューマイサラダ

今日はヘルシー皿うどんです。
豚肉、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、キャベツを炒め物用に切り、
炒めます。
もやしも入れ、塩コショウし、中華だし、豆乳、しょうゆ、オイスターソース
柚子胡椒、片栗粉で作ったたれを入れ、絡めます。
とろみが出て味がついたら出来上がり。最後にごま油で香りづけ。
あげめんにこれをたっぷりかけたら出来上がり。
豆乳なのでやさしい味で、野菜もたっぷりとれます。



副菜は市販のシューマイをふかし、チリソースとスイートチリソース
を和えたものをかけます。
横に、レタスとゴマドレを和えたものをつけました。
ピり辛ですがおいしい。

本日ブログの固定記事に、下宿生の写真アップしてます。
イケメンぞろいですよ。(o‘∀‘o)*:◦♪(o‘∀‘o)*:◦♪
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