イノッチのいい人感がたまらない！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鮭のムニエルオニオンソースがけ
　　　　　　　　　　　　　　大根と人参の煮物

　　

　　　今日は魚です。

　　　鮭に塩コショウして小麦粉をつけてバターで焼いていきます。

　　　じっくり焼いたらお皿に乗せ、玉ねぎをすって、酢、みりん、醤油で作ったたれをかけます。

　　　この横に、シイタケ、エリンギ、しめじを天ぷらにしてのせてます。

　　　シイタケ類の天ぷら最高！！うまみのオンパレードです。

　　

　　　大根の皮をむいて、やや厚めの半月切りにし、

　　　ニンジンも輪切りにしていきます。

　　　これをコメのとぎ汁で下茹でします。
　
　　　鶏肉も切って、炒めていきます。

　　　かつおだし、みりん、砂糖、醤油、白だしで煮込んでいきます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ほくほくな煮物はいつ食べてもおいしいですよね。
　　
　　

　　　今日、イノッチと上戸彩ちゃんのスペシャルドラマを見てました。

　　　イノッチが実生活でもいいお父さんしてるんだろうなーと思う

　　　いい人感が出てました。

　　　そして、爆撃されることもなく、平和で、災害にも今のところ巻き込まれず、

　　　平和に暮らせるのは本当にありがたいと思えました。