最強の味噌汁ならぬ最強のソース！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　豚ロースソテーオニオンソースがけ
　　　　　　　　　　　　新キャベツとベーコンのオイスターソース炒め

　　

　　　週初めはお肉です。

　　　豚ロースをたたいて、塩麹、塩、胡椒をして、小麦粉をまぶして焼いていきます。

　　　焼きあがったら、すりおろした玉ねぎにリンゴ酢、みりん、醤油で作ったソースを

　　　たっぷりかけていきます。

　　　いつ作っても肉もご飯も進みます。

　　

　　　副菜は春キャベツを使った炒め物です。

　　　ベーコン、ニンジン、エリンギ、キャベツを炒め物用に切ります。
　　　
　　　これを順次い炒め、

　　　中華だし、コショウ、オイスターソースで味付けして出来上がり。

　　　でも、これがたまらない。
　　
　　

　　　今日の玉ねぎソースなんですが、味噌を加えたら今話題の最強の味噌汁と同じになるので、

　　　塩麹と味噌は同じと考えれば、最強のソースになるんですよね。

　　　今更ながら気づきました。

　　　サラダにこれかけたり、トーストにのせたりしたらいかがでしょう。
　
　　　長生きできるかな？