さんまと煮物で今日も和食！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　塩さんま
　　　　　　　　　　　　　　　おくらの柚子ドレッシング和え
　　　　　　　　　　　　　　　大根の肉ひきあんかけ

　　

　　　今日はさんま
　
　　　さんまの内臓をとって塩して焼きます。

　　　簡単。妹にもらった大根を横につけました。ピリ辛で美味しい。

　　

　　　大根の皮をむいて、輪切りにします。

　　　米のとぎ汁でしたゆでし、昆布だしと、醤油で煮込みます。

　　　これに鶏ひき肉を炒め、みりん、砂糖、白だし、片栗粉であんを作り、

　　　大根の上にたっぷりかけて食べます。

　　　ほくほくの大根で体が喜びます。

　　

　　　オクラはゆで、柚子ドレッシングで和えます。

　　　ゴマと鰹節も入れたら出来上がり。


　　　昨日に引き続き和食献立です。

　　　下宿生が今日は魚だと言って喜んでました。

　　　意外とこういう献立喜ばれます。ヽ(´∀`)ﾉヽ(´∀`)ﾉ

　　

　　　なんか、最近変に暖かくて衣類の調整が難しいです。

　　　暖かいのはありがたいのですが、夏がこのままだと

　　　酷暑になりそうで怖いです。|ω･`)|ω･`)