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北海道の地震がまたありましたね。

         <今日の下宿おかず>

              瓦そば
              ブリあら大根
              もやしと水菜のナムル


  20190221okazu4

   今日は瓦そばにしました。

   牛肉を炒め、塩コショウ、焼肉のたれで味付けします。

   卵は溶いて塩、片栗と一緒に錦糸卵に焼いていきます。

   ねぎも切っておきます。

   市販の瓦そばを使って、麺を焼いていきます。

   この上に、肉と、卵をのせ、ねぎも散らしたら出来上がり。

   添付のたれをかけて、混ぜて食べます。

   いつ食べても手ごろで食べやすいですよね。


  20190221おかず2
   
   ブリのあらを買ってきたので、さっと湯通しし、しょうがの輪切り、みりん、砂糖、醤油

   で煮ていきます。

   これに、米のとぎ汁で下茹でした、やや厚めに切った半月切りの大根も入れ、

   煮込んでいきます。

   味が染みたら出来上がり。

   味が染みた大根はいいですよね。

   
  20190221okazu3

   もう一品はもやしをゆで、一口大に切った水菜と一緒に中華だし、塩コショウ

   ごま油、ゴマを和えたら出来上がり。

   ナムルって簡単で美味しくて大好きです。\(^o^)/\(^o^)/

   
  20190221okazu1

   今日も北海道で地震があり、まだ余震が来る可能性があるみたいです。

   眠れない夜になりそうですね。

   昨日ニュースゼロで安田顕さんが北海道で今日仕事があって、

   花粉から逃れられると言ってたんですが、

   花粉はよくても地震に合っちゃったなと。

   去年のような被害が出ないように祈ります。

  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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