高菜チャーハンと廃棄問題

　　

　　　今日のウチゴハンは勿論余りもの。

　　　冷蔵庫の中身をさらって、高菜チャーハンに。

　　　ねぎを刻んで鳥ミンチと一緒に油で炒め、ご飯を投入。

　　　油でいためた高菜、卵も入れ、塩コショウ、中華だし、醤油で味付けし、

　　　最後にごま油をたらしたら出来上がり。　
　　　
　　

　　　市販品ですが、タラの芽の天ぷらと破竹の天ぷらです。

　　　木の芽の天ぷらは春を感じさせます。

　　　最近の異常気象で、山の幸もいつまで食べれるんだろうと

　　　ちょっと気になります。

　　　当たり前がやはりありがたい。

　　　今日、ワイドナショーを見ていて、恵方巻の廃棄がすごいと言ってました。

　　　それ以外でも、家庭から出る、食品ロスのお金が半端いと。

　　　一方で貧困や、食べれない子がいます。

　　　私も商売柄、賞味期限やら消費期限やら過ぎてたら捨てたり

　　　買いすぎてしまって廃棄することもあります。

　　　食べモノ以外でも、安いからと買って使わないもの、

　　　使うのがもったいないからと使わずにいて、

　　　結局捨てたり。

　　　ごみを増やすことが多いです。

　　　買いすぎない、使い切るを今後目指します。|ω･`)|ω･`)