下宿生ががぶり付き！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ポークピカタ
　　　　　　　　　　　　　　大根のそぼろ煮

　　

　　　週初めの今日はポークピカタです。

　　　豚ロースを塩麹、塩コショウで味付けし、溶いた卵に軽く塩、豆乳、チーズ、バジルを入れて混ぜ、

　　　肉と一緒に絡めて流し込んでいきます。

　　　こげないようにじっくりと焼いて、火が通ったら出来上がり。

　　　お好みでケチャップをかけていいですが、このまま食べてもあっさりとおいしく食べれますよ。

　　

　　　副菜は大根です。これは下宿生が食べたいといったリクエストです。

　　　大根を皮をむいて厚めの半月切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。

　　　鳥ミンチを油で炒め、大根も入れ、みりん、砂糖、酒、水、白だし、醤油で

　　　煮汁を作って、煮込みます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ほくほくして口の中で溶けてしまいます。.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+..ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.
　　
　　

　　　今日のこのおかずは、下宿生がみんな黙ってというか、がぶり付きで
　
　　　あっという間に食べてました。

　　　ま、おいしかったなら何よりです。p(*＾-＾*)qp(*＾-＾*)q