塩麹で柔らかいハンバーグに！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　デミチーズハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　マカロニサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　豆乳スープ

　　

　　　今日はハンバーグです。

　　　だれもが好きなハンバーグ。

　　　玉ねぎを微塵切にし、合いびき肉と一緒に、塩コショウ、にんにく、

　　　パン粉、卵、豆乳、塩麹、フライドオニオンを入れ、よくこねます。

　　　これを今日は300グラムに成型して、焼きます。

　　　これに、チーズをのせ、デミグラスソース、お好みソース、ケチャップ、

　　　醤油で作ったソースをたっぷりとかけます。

　　　塩麹を混ぜてるので肉の柔らかいハンバーグになってます。＼(^o^)／＼(^o^)／

　　

　　　マカロニサラダには水菜を切り、千切りにしたニンジンを塩もみして水けを取り入れます。

　　　ハムも切って、茹でたマカロニと、粒マスタード、コショウ、ゴマドレ、マヨネーズを入れて混ぜます。

　　　マヨなし下宿生にはオリーブオイルとリンゴ酢、塩コショウ、昆布だしを混ぜた

　　　ドレッシングで味付け。

　　　どちらもおいしいですよ。
　　　
　　　
　　

　　　今日、バレエをしに行ってきたんですが、ほぼ最近はストレッチが多くて、

　　　今日はテニスボールで股関節と、首肩関節のトリガーポイントをほぐして

　　　体のバランスを整えてました。

　　　人間の体は面白いです。

　　　筋肉の集約してるカ所をほぐせば、全体的に動くようになるし、

　　　呼吸も楽になります。

　　　でも、自分一人だと、ついつい寒くてやらなくなるので、

　　　強制力があるところに行ってしないと私は無理みたいです。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡