チコちゃんに教わる。

　　　　　　　　　　＜今日オ下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　３色焼肉ビビンバ丼
　　　　　　　　　　　　　　　キャベツのだし酢あえ

　　
　　　
　　　今日はビビンバです。

　　　でも、３色にしてます。

　　　カルビとにんにくの芽を焼いて、焼肉のたれで味付けします。

　　　そして、蕨の水煮を水切って、もやしと一緒ににんにくで炒め、

　　　酒、みりん、醤油、中華だし、ゴマ、ごま油で味付けします。

　　　卵をシコショウ、チーズを入れて炒り卵にします。

　　　この３品をご飯に乗せて３色焼肉ビビンバ丼の完成。

　　　がつがついけます。((⊂(^ω^)⊃))((⊂(^ω^)⊃))

　　

　　　キャベツを一口大に切ってさっとゆでます。

　　　この水分を切って、リンゴ酢、ポン酢、鰹節で和えます。

　　　これを器に盛り、例の、おいしい夢トマトもつけました。

　　　どんぶりがこってりなので、副菜でさっぱりに。

　　

　　　今日はチコちゃんをビデオに撮ってるのを見てて、

　　　関東と関西のおもちの形が違うのは何でかというと

　　　丸もちは神聖な神様に捧げる鏡餅から来てるということで、

　　　それを公家と武家とかが食べて庶民に広まったそうなんですが、

　　　そうか、鏡餅は神聖なものだったんだよなと、改めて考えたんです。

　　　昔は正月にもちを食べれることがとても貴重だったし、

　　　新年を迎えることもすべてが貴重だったんだなと思うと、

　　　お雑煮作るのが面倒だし、鏡餅も買ってきて飾ればいいやくらいの

　　　気持ちになってた自分が申し訳なく感じました。

　　　ぼーっと生きてて神様ごめんなさい。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

　　　ちなみに関東は人口が多すぎて丸く丸める手間を省くために

　　　平たく伸ばして切ったから角餅だそうです。

　　　私としては食べれるなら形はどうでもいいと思ってしまいます。(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)