今年最後は天丼です。

　　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　天丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツのだし酢和え

　　

　　　今日は天丼です。

　　　エビと切ったゴボウを天ぷら粉で揚げていきます。

　　　野菜天は既製品を揚げていきます。

　　　かつおだし、白だし、みりん、砂糖、醤油で作ったたれを作って

　　　片栗粉でとろみをつけていきます。

　　　これをご飯と載せた天ぷらにたっぷりとかけて食べます。

　　
　
　　　キャベツをさっとゆで、今日は久原のキャベツのたれを使ってみました。

　　　少し甘めで酢が効いてます。

　　　おいしいです。これにシラスと鰹節も入れたら出来上がり。

　　

　　　何か年末になってこの寒さは反則です。

　　　今日はやっとおじいちゃんたちのうちを大掃除できました。

　　　年末の買い物にも行き、結構疲れました。

　　　でも、こうして年末を迎えられることはラッキーなんですよね。

　　　当たり前に感謝です。