力うどんの発祥は？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　力うどん
　　　　　　　　　　　　　　ハムカツ

　　

　　　今日は力うどんです。

　　　けんちん汁と合体してるような感じですかね。

　　　まず、ニンジン、大根を薄めの半月切りに、しめじもいしずきを切り、

　　　白菜をザク切りにし、豚肉も細かく切ります。

　　　豚肉から炒め、酒、水、かつおだし、昆布だし、白だし、醤油

　　　を入れて煮込んでいきます。

　　　最後のほうにもやしも入れて汁は完成。

　　　これに、茹でたうどん、もらった紅白餅を入れて出来上がり。

　　　腹持ちのいい食事です。

　　

　　　ハムカツを揚げてレタスも横づけにします。

　　　ハムカツには昨日のデミソースをかけて食べます。

　　

　　　力うどんを食べたことがないという下宿生が、
　
　　　どこが力うどんの元祖かと聞かれて？？？となりました。

　　　結構全国どこでも食べられてるみたいで、発祥もよくわからないのですが、

　　　力持ちの持ちをかけたネーミングではあるみたいです。

　　　野菜もたっぷりとれ、腹持ちもいいのでなべ焼きうどんも大好きです。

　　　ちなみに同じ下宿生は鍋焼きうどんも食べたことがないそうです。

　　　最近は家であんまりしないのかな。