週初めは #豚ロースの味噌漬けです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚ロースの味噌漬け
　　　　　　　　　　　　　　　白菜のクリーム煮
　　　　　　　　　　　　　　　大豆のピリ辛に

　　

　　　今日は豚ロースをにんにく、酒、みりん、味噌、醤油につけて

　　　じっくり焼いていきます。火が通って、たれをしっかり絡ませたら

　　　出来上がり。ご飯にのせて食べたらたまりません。

　　

　　　白菜をざく切りにし、ニンジンを半月の薄切りにし、しめじも入れ、豆乳、

　　　コンソメ、塩コショウを入れて強火で煮ていきます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　最後にかにかまをのせて食べてくださいね。

　　

　　　この煮物は知り合いにもらったものです。

　　　ちょっとピリ辛でご飯が進みます。

　　　おいしかったです。ごちそうさまです。

　　

　　　ここ何日か暖かい日が続いて過ごしやすいです。

　　　ただ、雨が少ないので、空気の乾燥が半端なく、汚れた空気が気になります。

　　　マスクなしだと、くしゃみが止まらず、困ります。

　　　なかなか全部がいいことってないんですよね。