つゆだく豚丼と３度目の殺人

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　豚丼
　　　　　　　　　　　　　　　　にらともやしの卵とじ

　　

　　　今日は豚丼です。

　　　豚肉を食べやすく切って、玉ねぎも薄めの櫛切りにし、しめじも切ります。

　　　豚肉を切って炒め、みりん、砂糖、水、白だし、うまみ醤油をいれて味を調え、

　　　少し味をしみこませます。

　　　玉ねぎ、しめじも入れ、味をしみこませたら出来上がり。

　　　つゆだくでご飯にかけて食べます。

　　　ねぎも散らし、お好みで七味もかけたらさらに

　　

　　　副菜はにら玉です。

　　　にらを食べやすい大きさに切って、もやしと一緒に炒め、

　　　塩コショウ、中華だし、で味付けします。

　　　塩コショウした溶き卵を流しいれ、固まってきたら出来上がり。

　　　いかがでしょう。

　　　<
　　　今、これを書きながら３度目の殺人を見てるんですが、

　　　なんか眉間にしわが寄ってます。

　　　なぜ殺人を犯したのかがすっきりとまだ見てこなくて。

　　　もやもやしたままです。

　　　結末が早く知りたい。