茅乃舎の野菜だしで野菜不足を解消！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　豆腐ハンバーグWITHキノコバターソース
　　　　　　　　　　　　いんげんともやしのナムル

　　

　　　今日は豆腐ハンバーグです。

　　　鶏ミンチ、玉ねぎの微塵切、水切りした絹ごし豆腐、パン粉、卵、

　　　にんにくの微塵切、フライドオニオン、塩コショウでよくこねます。

　　　これをフライパンに広げてじっくり焼きます。

　　　しめじ、エリンギをバターで炒め、みりん、醤油、水、

　　　茅乃舎の野菜だし、片栗粉であんを作って、たっぷりかけます。

　　　さっぱりとしてるので、量食べてもいけます。

　　
　　
　　　いんげんともやしをゆで、しょうがの微塵切、かにかまを中華だし、塩コショウ、ごま、ごま油で和えます。

　　　今日は副菜もさっぱりなので、心配なくがっつりいけます。

　　

　　　今日は茅乃舎のだしを使って、野菜のうまみたっぷりのたれを

　　　作ってるんですが、だれも、そんなことには気づきません。

　　　仕方ないかと思いつつ、野菜高い中でも、野菜をたくさんとってほしいと思って、

　　　作ってます。いつかだれか気づいてくれるかな。