SF空想あれこれ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　鶏手羽もとのにんにく醤油煮
　　　　　　　　　　　　　　　小松菜ともやしの胡麻和え

　　

　　　今日は手羽元を煮ます。手羽元をしょうが、にんにくの微塵切で炒め、

　　　酒、みりん、水、醤油で煮込んでいきます。

　　　にんにくはやや多めに入れます。

　　　途中で茹で卵も入れて煮込んでいきます。

　　　2時間ぐらい味がじっくり染みるまで煮込んだら出来上がり。

　　　肉が柔らかくてご飯がめちゃくちゃ進みます。

　　

　　　小松菜をゆでて一口大に切って水切りし、もやしもゆで、かにかまと一緒に、

　　　砂糖、醤油、ごまで和えていきます。

　　　さっぱりとした副菜です。
　　
　　

　　　昨日東京が大雨だったと聞いて、友人にメールで聞いたところ
　
　　　友人が住んでるのは小平なので、冠水とかはないんですが、

　　　それでもすごかったと言ってました。

　　　どこもかしこもって感じですよね。

　　　やはり、日本全体をノアの箱舟みたいにして、浮かべたい。

　　　もういっそのこと宇宙船クラスの飛行機にして空に逃げときたい。

　　　オゾン層が破壊されて異常気象を引き起こすのなら、

　　　シールドを作って貼っておきたい。

　　　なんていい年のおばさんが思う今日この頃です。