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中華と酢で元気倍増計画!!

          <今日の下宿おかず>

           野菜炒め
           シュウマイのあんかけとわかめときゅうりの柚子ドレ和え


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   今日は野菜炒めです。

   ニンジン、玉ねぎ、キャベツを炒め物用に切って豚肉、にんにくの芽、しょうがの微塵切

   から炒めていきます。

   軽く塩コショウし、ニンジン、玉ねぎ、キャベツもいため、もやしを最後に入れます。

   中華だし、オイスターソースで味を調え、最後にごま油をたらしたら出来上がり。

   定番の中華です。

   
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   今日はシューマイをふかして、ニンジン、玉ねぎを炒め
  
   スイートチリソース、醤油で味付けし、シュウマイにかけます。

   この横に、キュウリを千切りにし、塩もみし、わかめも入れて

   柚子ドレッシングで和えたものをつけます。

   ダブル酢ですが、さっぱりいけます。
   
   
  20180905okazu2
  20180905okazu1

   花の名前はわかりませんが、今日、きれいに咲きました。

   なんか夏の日差しでまぶしすぎますが、

   花はいいですよね。
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ヒルトップ唐原

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