ベスビオ風パスタに初挑戦！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ベスビオ風パスタ
　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤのマヨポン和え
　　　　　　　　　　　　　　　もやしとキャベツの胡麻和え
　　
　　
　　　
　　　今日は下宿生がテレビで見たパスタを食べてみたい

　　　ということで、ネットを頼りにアレンジしてみました。

　　　なすを輪切りにし、にんにくも微塵切にします。しめじも切っておきます。

　　　油でにんにく、唐辛子を炒め、シーフードミックスを炒めます。

　　　なす、しめじを炒め、カットトマト、白ワイン、中華だし、塩コショウ、バジル

　　　で味付けします。

　　　これをゆでたパスタにかけて食べます。

　　　本物には及ばないかもしれませんが、一応リクエストしてくれた子も

　　　喜んでくれたので良かったです。

　　　群馬に行って本物を食べてみたいのはやまやまですが、

　　　今のところはこれで。
　　　
　　

　　　ゴーヤをもらったので、薄くスライスして茹で、シーチキンと一緒に

　　　ポン酢とマヨネーズで和えます。

　　　これだけで意外と苦みも気になりません。

　　

　　　きゃべつともやしをゆで、砂糖、しょうゆ、ゴマで和えます。

　　　シンプルですが、おいしいです。


　　　今日はカンブリア宮殿で今大ヒットしてるエアーかおるというタオル

　　　を開発した浅野社長を見てました。

　　　まさに、下町ロケットを体現してる社長さんでした。

　　　自分たちの技術力をどんな時でも信じて

　　　どん底からはいあがってきた人です。

　　　私とは忍耐力が違いすぎます。

　　　でも、あの吸水性はぜひ試したい。

　　　一つ買ってみようかと思ってます。