久しぶりのザーサイいためです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と野菜のザーサイいため
　　　　　　　　　　　　　　　シュウマイサラダ

　　

　　　今日はザーサイいためです。

　　　ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、キャベツを切って、豚肉から炒めます。

　　　ザーサイを切って塩を適宜抜いてから入れ、もやしも入れ、
　　　
　　　コショウ、しょうゆ、オイスターソース、中華だしで味付けします。

　　　最後にごま油を入れたら出来上がり。

　　　あっさりと仕上げているので、たくさん食べても大丈夫。
　　　
　　

　　　シュウマイサラダです。
　
　　　レタスと赤玉ねぎのスライスにふかしたシューマイをのせてます。

　　　ポン酢でアッサリと食べるとおいしいです。


　　　今日はニュースで、病院で冷房が故障して熱中症で死亡

　　　という記事が気になりました。

　　　この時期故障したら痛いものですが、それに対する対応がずさんすぎるます。

　　　後、院長のコメントにもいい加減さを感じてしまいます。

　　　誠意のなさも見られ、こんな病院には家族を入れたくないです。