久しぶりのザーサイいためです。


豚肉と野菜のザーサイいため
シュウマイサラダ

今日はザーサイいためです。
ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、キャベツを切って、豚肉から炒めます。
ザーサイを切って塩を適宜抜いてから入れ、もやしも入れ、
コショウ、しょうゆ、オイスターソース、中華だしで味付けします。
最後にごま油を入れたら出来上がり。
あっさりと仕上げているので、たくさん食べても大丈夫。

シュウマイサラダです。
レタスと赤玉ねぎのスライスにふかしたシューマイをのせてます。
ポン酢でアッサリと食べるとおいしいです。
今日はニュースで、病院で冷房が故障して熱中症で死亡
という記事が気になりました。
この時期故障したら痛いものですが、それに対する対応がずさんすぎるます。
後、院長のコメントにもいい加減さを感じてしまいます。
誠意のなさも見られ、こんな病院には家族を入れたくないです。
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