平成最後の終戦記念日でした。

　　　

　　　　今日はうちごはんです。

　　　　にゅう麺です。

　　　　御霊供膳のついでにそうめんをゆでてらくちん献立です。

　　　　そうめんをゆでて、白だしで味付けし、エノキ、卵を入れます。

　　　　麺を入れ、つゆも入れ、みょうが、ねぎを散らしたら出来上がり。

　　　　副菜にはなすの味噌炒めです。

　　　　なすを乱切りにし、しめじと一緒に炒め、みりん、砂糖、味噌で味付けします。

　　　　にゅう麺と一緒に食べるとあいます。

　　　　今日、義理の母、おばあちゃんの弟がなくなり、明日からまた

　　　　通夜、葬儀とばたばたしそうです。

　　　　お盆の最終日にお迎えが来たようです。

　　　　送ることが多くなるのは仕方ないですが、寂しいもんですね。