たまねぎずくしです。
＜今日の下宿おかず＞ボークソテー（オニオンソース化バターキノコソース）
ポテトサラダ
豆乳オニオンスープ
豚ロース塩コショウし、小麦粉もはたいてにんにくでソテーします。
これに、玉ねぎをすって、酢、みりん、醤油でたれを作ります。
バターでしめじ、えのきを炒め、みりん、醤油を加えたソースを作ります。
お好みでお好きなソースをかけて食べます。
どちらもさっぱりとしたソースです。
今日はジャガイモとかぼちゃをゆでてつぶします。
水菜、赤玉ねぎのスライス、シーチキンを入れ、塩コショウ、マヨネーズ
で和えていきます。
かぼちゃの甘さが際立ってます。
スープも豆乳に中華だし、フライド玉ねぎを入れて作ってます。
今日はたまねぎずくしの献立です。
夏は血液もドロドロになりやすい季節です。
適切な水分補給と玉ねぎでこの夏を乗り切ろう！！
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