小松菜のかた焼きそばでカルシウムを補強

　　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜のかた焼きそば
　　　　　　　　　　　　　　　　　なすのトマチリ煮

　　

　　　今日はかた焼きそばです。
　　　　　　
　　　小松菜を切って、ニンジン、エリンギ、玉ねぎを炒め物用に切って

　　　キャベツも切ります。

　　　豚肉から炒め、塩コショウします。中華だし、酒、醤油、オイスターソース、片栗粉

　　　で作ったたれを絡めて、とろみが出てきたらごま油を入れます。

　　　ちゃんぽん麺を油で炒め、焦げ目をつけてパリっとしたらお皿に盛り、

　　　あんをかけたら出来上がり。麺としっかり絡めて食べてください。

　　　あっさりとした焼きそばです。

　　

　　　副菜はナスです。

　　　なすを太めの斜めに切って、玉ねぎ、ベーコンを切って

　　　炒めます。カットトマト、コンソメ、ケチャップ、スイートチリを

　　　入れて味を調えます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　ちょいピリ辛なおかずです。

　　

　　　今日はｗ杯ですね。

　　　どうなりますか。