堀たてじゃがで肉じゃがです。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　あじのから揚げWITHエビフライ
　　　　　　　　　　　　　　　肉じゃが

　　

　　　あじを塩コショウし、唐揚げ粉をつけてあげていきます。

　　　エビフライは市販品を揚げます。

　　　これにお好みソースとケチャップを混ぜたソースをかけます。

　　　ご飯が進みます。

　　

　　　ジャガイモをの皮をむいて切って、ニンジンも切って、玉ねぎも切って、

　　　しょうがも切ります。豚肉から炒め、みりん、砂糖、白だし、醤油、かつおだしで煮込んでいきます。

　　　味がしみて柔らかくなったら出来上がり。

　　　義理の妹の家からもらった堀たてジャガイモがおいしいです。

　　

　　　明日は西日本で大雨の予報。地震の後は注意が必要ですよね。

　　　下宿生が就活の面接で神戸に行くと言ってるので、

　　　何事もなくいって帰ってこれればと思います。