家計に優しい食品です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　カレイのバター焼きWITHミートーソースペンネ
　　　　　　　　　　おからの煮物

　　

　　　今日はカレイです。塩コショウ、小麦粉をつけてバターで焼いていきます。

　　　この横にペンネをゆで、冷凍しておいたミートーソースと一緒に絡めたものを

　　　添えたら出来上がり。

　　

　　　ちくわ、あげ、ニンジン、こんにゃくを細かく切って炒め、

　　　おからを温め、一緒に炒めます。

　　　かつおだし、みりん、砂糖、醤油のたれをあらかじめ作って入れ、

　　　水分が飛ぶまで炒めながら味をしみこませていきます。

　　　水分が飛んだら出来上がり。
　　　
　　

　　　今日は和洋折衷なメニューでした。

　　　おからは繊維が豊富なので腸にいい。

　　　しかもリーズナブル。

　　　昔はパンの耳とか、おからは家計を助ける食品でしたが、

　　　今は意外とスーパーの片隅に追いやられてる感じがします。

　　　パンの耳揚げて砂糖まぶして食べるの大好きです。