日大問題が大きく動きましたね。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ボークソテーバターキノコソース
　　　　　　　　　　　　　　大根、ニンジン、、エリンギのオイスター煮込み

　　

　　　今日はポークソテーにキノコたっぷりのソースをかけてます。

　　　豚ロースに塩コショウし、小麦粉をまぶしてにんにくで焼いていきます。

　　　しめじ、エノキをバターで炒め、みりん、酒、醤油、水、片栗粉でソースを
　
　　　作ってたっぷりとかけます。

　　　バターの香りがたまりませんよ。

　　

　　　大根と人参、エリンギを薄めの短冊に切って牛肉をごま油で炒め

　　　ガラスープ、こしょう、オイスターソースでさっと煮込みます。

　　　これもご飯が進んじゃう副菜になってます。

　　

　　　日大問題が大きくなってきました。

　　　でも、これで改革が進んでいくといいですね。

　　　なんか官僚の天下りとかわらない構図だったんですね。

　　　会社組織まであるなんて知らなかったです。

　　　私大ですからお金を作るのは自由なんですが、

　　　それで自分たちの懐だけを温めるのは解せないです。