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ミートボールチリで梅雨を吹っ飛ばせ!!

          <今日の下宿おかず>

               ミートボールチリ
               白菜とエビ餃子の昆布煮
  

  20180528okazu2

   ニンジン、赤と緑ピーマンを乱切りにし、玉ねぎ、キャベツも大きめに切ります。

   エリンギも切り、市販のミートボールを揚げます。

   にんにくとショウガの微塵切りを炒め、野菜から炒めます。

   ミートボールも入れ、中華だし、スイートチリ、チリ、ケチャップ、

   お好みソース、醤油、片栗粉を入れて作ったたれを入れ、

   味が染みてとろみがついたら出来上がり。

   ピリッと辛いけどこれが食欲をそそります。

   
  20180528okazu1

   白菜を切って、しめじも切って、市販のエビ餃子と一緒に

   昆布だし、白だしで蒸していきます。

   白菜がしなって味が染みたら出来上がり。

   主が味が濃い目なので副菜は薄めにしてます。


   福岡北部は梅雨入りしたと旦那が言ってました。

   うっとおしい季節です。

   でも、きちんと雨が降らないと水不足になりますし、

   降りすぎると災害になります。

   両極端な今日この頃。

   日々何事もなく過ごしたいです。


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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