サーモンのバターレモン炒め

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　サーモンのバターレモンソテー
　　　　　　　　　　　　　　厚揚げと筍とこんにゃくの煮物

　　

　　　サーモンに塩コショウし、小麦粉をつけ、バターレモンで焼いていきます。

　　　大根と人参を千切りにし、もやしをゆで、作り置きした鶏むね肉もさき、

　　　シザーサラダ用ドレッシングをかけて和えたものを横に添えます。

　　　バターの風味が食欲をそそります。

　　

　　　タケノコは旦那がとってきたものをゆで、こんにゃくも切って、

　　　油でいため、厚揚げ、こんにゃく、たけのこをみりん、かつおだし

　　　砂糖、醤油で煮ます。

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　タケノコがシャキシャキで美味しい。

　　　下宿生がまさに地産地消と言ってました。

　　

　　　　最近オジギソウを買ったんですが、コバエがたかって困ってました。

　　　　薬はまけないしどうしようかなって思って

　　　　ためしに買ってみました。

　　　　でも、コバエは小さいのでパクッてした口から逃げちゃいそうです。

　　　　かわいいから許す。