ABBA復活！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　かつ丼
　　　　　　　　　　　　　　　モズクとおくらのポン酢和え
　　　　　　　　　　　　　　　もやしのナムル

　　

　　　今日は定番カツどんです。

　　　豚ロース肉に塩コショウし、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげます。

　　　かつおだし、昆布だし、みりん、砂糖、醤油で作ったたれに、、

　　　玉ねぎの櫛切り、エリンギを入れて煮込み、かつ、ねぎの斜め切り

　　　も入れて最後に溶いた卵を入れてとじます。

　　　アツアツのご飯にのせたら出来上がり。

　　　ハフハフしながら食べたら最高！！

　　　　　　
　　

　　　サイドはモズクと茹でたオクラの輪切りをポン酢で和え、かつおぶしをまぶします。

　　
　　　
　　　もうひとつのサイドはもやしをゆで、塩コショウ、ダシダで和えたナムルです。

　　　今日は気持ち野菜が多いかな。

　　　
　　　今日の気になったことはABBA再結成のニュースです。

　　　大好きなグループだったのでうれしいです。

　　　でも、本人たちは出演せず、デジタル処理した映像の出演だそうです。

　　　やっぱり、年は隠せませんもんね。