じゃがいもごろごろシチュー

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　メンチとサーモンフライ
　　　　　　　　　　　　　　じゃがメインのシチュー

　　

　　　メンチとサーモンフライを揚げていきます。

　　　これにケチャップととんかつソースを混ぜて作ったソースをかけていきます。
　　　
　　

　　　ジャガイモをごろごろのシチューです。

　　　ジャガイモを皮をむいてごろごろに切ります。

　　　ニンジン、玉ねぎも大きめに切って油で炒め、小麦粉も入れます。

　　　豆乳、水、コンソメ、塩コショウ、ローズマリーも入れ、しめじも一緒に煮込んでいきます。

　　　具材が柔らくなったらウインナーも入れて出来上がり。


　　　今日は母子家庭の子が、お母さんが死んで天涯孤独になり、

　　　それを高校の先生方全員で支えて自立させていったお話を

　　　記事で見ました。学校全体で問題や、事情を抱えた生徒を

　　　支えていくなんてすごいなと思いました。

　　　それと先生方も、生徒とかかわる中でいろいろなことを

　　　勉強できたといってるところがまた素晴らしいと思いました。

　　　先生とか親は子供を教えてるようで実は教えてもらって一人前に

　　　させてもらってると思うので、この考えに共感できました。